【暖心食譜｜鮮蝦豆腐芋絲煲】

【暖心食譜｜鮮蝦🦐豆腐芋絲煲🫕】
天氣依然有些寒意，不妨煮下飽肚而暖胃的菜色。今期既 #暖心食譜，我地邀請到 #米施洛營養師 Harriet 為大家烹調 #鮮蝦豆腐芋絲煲。不但做法簡單、賣相吸引，而且飽肚和具有護心作用，絕對是減重人士的首選。
【材料】（2人份量）
鮮蝦 12隻
硬豆腐 2磚
芋絲 28扎 (2盒)
白菜 320克
銀杏 (已煮熟) 8粒
冬菇 6隻
碎瑤柱 1湯匙
脫脂雞湯 2杯
【做法】
  1. 鮮蝦洗淨後去殼去腸；
  2. 加入脫脂雞湯煮滾；
  3. 放入白菜煮約4分鐘；
  4. 加入已浸軟的瑤柱及冬菇浸軟；
  5. 最後加入銀杏及其餘所有材料；
  6. 煲滾即成。

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